Emmanuel Hodierne dit: "Manu"
The Big Boss
Manu organise son restaurant tel un chef d'orchestre conduisant une symphonie, la fausse note n'est pas permise.
Véronique Raimbaud
Cuisinière
Le mélange des goûts et des couleurs.
Jérome Dupong
Cuisinier
Des années de métier à votre service.
Pascal Batard
Cuisinier
Le Professionel, 30 ans de métier au service de la bonne cuisine.
Olivier Sale
Cuisinier
Le Professionel des saveurs.
Alexandre Drouin
Cuisinier
Les pizzas n'ont plus de secrets pour lui.
Bagnaud Christophe
Cuisinier
La fraicheur de la jeunesse.
Nelly Victor Jean Baptiste
Cuisinière
L'élément caché du restaurant , mais tout aussi important.
Laurence Hapdey
Cuisinière
Le deuxième élément caché du restaurant.
Quentin Hébert
Cuisinier
La jeunesse qui va toujours de l'avant.
Julien Hodierne
Maitre d'hôtel.
L'homme à tout faire.
Liza Burey
Chef de rang
Professionnelle, plus qu'un métier une vocation.
Stéfanie Lange
Chef de rang
La joie de vivre incarnée pour votre confort, Professionnelle trilingue.
Clémence Delalande
Serveuse
Son sourire accompagne votre repas.
Tom Lacheray
Serveur
Vous conseillera de son expérience.
Stéphane Sale
Serveur
Un service irréprochable.
Aline Perreau
Serveuse
Convivialité sourire et bonne humeur à votre service.
Brioy Virginie
Serveuse
La relation et la courtoisie.
Toute l’équipe vous souhaite
« Que du bonheur »
